蔓越莓炖牛奶
菜式簡介
冬天這種季節,不僅僅是風高物燥,人也不例外,幹燥不僅令人體皮膚開裂,內髒會波及,這就要從飲食物方面下功夫了,比如吃些如蔓越莓、牛奶、雞蛋之類食材,就有降燥滋養的效果;蔓越莓是天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各種細菌最佳自然食療品,牛奶老少皆宜,養身、生津、潤澤等作用,這款蔓越莓炖牛奶甜品的材料好容易找,做法又好簡單,嚴寒冬日裏來一盅熱騰騰的蔓越莓炖牛奶,給你由內到外的溫暖和滋潤。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶250克
- 蔓越莓適量
- 蛋清2個
- 沙糖25克
蔓越莓炖牛奶的做法步驟
第一步:備材料
第二步: 把蛋清與牛奶同放一碗內,用打蛋器打均勻
第三步:投放沙糖
第四步:所有材料拌打均勻
第五步:把奶液過濾
第六步:奶液放在炖盅內約爲8分滿左右
第七步:中火蒸15分鍾左右,關火,再虛蒸8分鍾
第八步: 取出炖盅,撒蔓越莓在已凝固的奶液上面,即可食用
答配菜譜:蔓越莓與牛奶的做法