香菇土豆面

美食達人@寒韻飛霜

香菇土豆面封面圖

菜式簡介
　　香菇的味道美哒哒；快捷方便，是喜歡吃面上班族朋友佳選！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條100克; 土豆1個; 西紅柿1個; 幹香菇8個

輔助料: 蒜2個; 生抽2勺; 老抽0·5勺; 蚝油0·3勺; 醋0·5勺

香菇土豆面的做法步驟

第一步：幹香菇泡發切小丁；土豆、西紅柿切小丁；蒜切碎；

第二步：炒鍋熱油，爆香蒜；放入香菇翻炒；放入土豆繼續翻炒；

第三步：加入老抽翻炒讓土豆上色；放入西紅柿翻炒再加入生抽；翻炒均勻加適量熱水，根據情況適量加入鹽；大火燒開；

第四步：湯燒開後煮自己喜歡的面條（我用的是荞面，味道很喜歡）；

第五步：面條煮熟，加入醋（根據個人口味，加點蔥花會更好）；

第六步：盛入碗裏美哒哒享用。

菜譜標簽：面條

相關食材：土豆香菇

答配菜譜：香菇與土豆的做法

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