牛奶慕斯（愛在春天）

菜式簡介
　　前天是媽媽的生日，偏偏是在那天，媽媽因病住院了。身在千裏之外的我，除了電話問候之外別無他法。想起媽媽最喜歡孩子們圍在她的身邊給她過生日，切生日蛋糕。于是，我決定給媽媽做一個生日蛋糕。
　　 盡管剛從大理旅遊回來，旅途的勞累，家務的繁忙，兩歲妞妞的粘人都讓我做蛋糕的過程顯得冗長而繁瑣，但作爲一個遠嫁的女兒，總是沒有辦法陪伴在媽媽的身邊，我決定還是要在媽媽生日這天爲她做一個生日蛋糕。
　　 因爲學烘焙的時間並不長，能有時間操作的次數更是屈指可數，所以這次做的慕斯蛋糕並不出色，慕斯液凝固並不理想，手指餅也不太拿得出手，但我還是把這個蛋糕發了上來。
　　 這款蛋糕采用松軟的戚風，因爲那像媽媽柔軟的撫摸；采用牛奶慕斯餡，裏面有小時候媽媽沖好牛奶的味道；蛋糕表面的巧克力裝飾，LOVE是媽媽對我的愛也是我對媽媽的愛，而蘋果味的鏡面，代表我的祝願，我將蛋糕命名爲“愛在春天”，祝媽媽早日康複，平平安安！
　　 蛋糕做好了兩天都無法上傳，作爲一個全職媽媽，能在電腦前呆一會都顯得過于奢侈，可是用手機傳了一次不成功，現在小妞妞睡了，才能偷得一點時間來上傳。我將蛋糕命名爲“愛在春天”。