炸牛奶
菜式簡介
牛奶大家都喝過，但是外酥裏嫩香甜可口的炸牛奶吃過了嗎？炸牛奶是順德的網紅小吃，今天就教大家在家做脆皮炸牛奶，做法簡單，1分鍾就能學會！炸到金黃色的牛奶，看起來超級有食欲，咬一口酥脆無比，奶香味十足，好吃到停不下來。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 純牛奶250克
- 澱粉30克
- 白砂糖30克
- 輔助料
- 面粉適量
- 雞蛋液適量
- 面包糠適量
炸牛奶的做法步驟
第一步：鍋內倒入純牛奶、澱粉、白砂糖，小火熬製，不停的攪拌至粘稠
第二步：倒入容器中（用帶蓋的玻璃碗），蓋上蓋子，放入冰箱冷藏半小時
第三步：4、裹上面粉取出，切小條
第四步：裹上面粉
第五步：裹上雞蛋液
第六步：裹上面包糠
第七步：放入鍋中（熱好的油），小火炸至金黃色撈出。
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