牛奶紫薯蒸糕

美食達人@開心肥羊

牛奶紫薯蒸糕封面圖

菜式簡介
　　今天用牛奶代替了清水，真的很香甜很好吃哦(′-ω-`)
　　軟軟糯糯的，好吃的停不下來呢～
　　簡簡單單的食材，就可以製作營養美味的糕點，快來動手試試吧??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫薯400克; 小麥澱粉160克; 純牛奶200克

輔助料: 白砂糖90克

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟

第一步：紫薯去皮，切塊蒸熟，然後碾碎，趁熱加入白糖，攪拌均勻

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（一）

第二步：倒入純牛奶

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（二）

第三步：攪拌均勻

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（三）

第四步：逐點加入小麥澱粉

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（四）

第五步：攪拌至澱粉全部溶化

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（五）

第六步：倒入盤子裏，隔水上鍋蒸

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（六）

第七步：水開後蒸20分鍾即可

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（七）

第八步：攤涼切塊即可享用啦！

牛奶紫薯蒸糕的做法步驟圖（八）

牛奶紫薯蒸糕做法技巧/竅門/補充說明：

碾碎紫薯時，可以保留一些小塊狀，吃起來口感更佳哦??

菜譜標簽：小吃

相關食材：紫薯牛奶

答配菜譜：紫薯與牛奶的做法

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