白灼西洋菜

美食達人@火鍍紅葉

白灼西洋菜封面圖

菜式簡介
　　蔬菜我最喜歡的吃法就是白灼了，隨便的煮至剛剛熟，爆香個油蒜往菜上一撒，再來個醬油一淋下去，就可以吃了，看似簡單的做法，全靠你用對醬油才能把蔬菜的鮮甜帶出來······

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西洋菜適量; 姜適量; 大蒜適量; 花生油適量; 醬油適量

白灼西洋菜的做法步驟

第一步：備材料

第二步：煮沸一鍋水，下幾片姜與適量的油

第三步：投西洋菜灼至剛熟，撈起上碟備用

第四步：熱鍋，下油爆香蒜頭，關火

第五步：把油蒜淋在熟西洋菜上

第六步：取醬油淋在菜裏即可食用

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：西洋菜

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