蚝油牛肉蔬菜蓋澆飯

美食達人@新一代廚娘

菜式簡介
　　很簡單的一款菜哦~~愛吃牛肉的親們可千萬不要錯過哦！！！

第一步：牛肉用滾水燙一下，去一下血水，直到幹淨爲止；
蚝油、糖、胡椒粉、鮮肉粉、洋蔥粉攪拌牛肉，腌製30分鍾。

第二步：西蘭花和玉米粒用滾水燙一下；
做湯汁，蚝油+糖+水，攪拌。

第三步：煮米飯，煮好後，倒入碗中。

第四步：鍋燒熱，倒入橄榄油，等到冒煙了（油熱了），倒入牛肉，翻炒一會兒；
倒入西蘭花和玉米粒，翻炒。

第五步：翻炒國內的菜，倒入之前調的湯汁，收會兒汁，盛出。

第六步：將菜倒在米飯上，就可以吃啦~~~超美味的！！！！

蚝油牛肉蔬菜蓋澆飯做法技巧/竅門/補充說明：

做湯汁的時候，可以加澱粉，這樣汁會更濃稠。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉蚝油

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