蚝油牛肉

美食達人@廚娘宋宋

蚝油牛肉封面圖

菜式簡介
　　牛肉爽滑，鹹甜適中！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛裏脊肉200克; 茭白一棵; 青椒一個

輔助料: 蚝油20克; 雞粉少許; 老抽少許; 生粉少許

蚝油牛肉的做法步驟

第一步：將牛裏脊肉（切好的肉片用刀背把肉片的紋理敲斷這樣牛肉吃起來不老），茭白，青椒分別切片！

第二步：把切好的牛裏脊肉加少許鹽，雞粉，生粉，一個雞蛋清腌製備用！

第三步：起油鍋燒至七成熱下腌製好的牛肉劃至變色撈出備用！

第四步：鍋裏留少許底油下切好的茭白，青椒炒至斷生加入劃好的牛肉！

第五步：倒入蚝油，少許生抽一起煸炒加少許水煮開加雞粉調味勾水欠就可以出鍋了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉蚝油

答配菜譜：牛肉與蚝油的做法

相關菜譜：: 蚝油牛肉的做法[圖解]; 蚝油牛肉蔬菜蓋澆飯的做法; 蚝油牛肉的做法; 蚝油牛肉的做法; 蚝油牛肉粒的做法; 蚝油蘑菇牛肉的做法; 【Ta的最愛】青椒蚝油燴牛肉的做法; 蚝油青椒牛肉的做法; 蚝油芥蘭炒牛肉的做法; 蚝油牛肉的做法; 蚝油牛肉蓋澆飯的做法; 蚝油嫩牛肉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM