蚝油牛肉

美食達人@樹袋熊

蚝油牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量

輔助料: 蚝油適量; 洋蔥適量; 嫩肉粉適量; 白胡椒粉適量; 料酒適量; 澱粉適量; 油適量

蚝油牛肉的做法步驟

第一步：原料大集合。

第二步：牛肉切絲，用鹽、胡椒粉、嫩肉粉、澱粉、雞精、糖、料酒、耗油腌製10分鍾。

第三步：洋蔥切絲。

第四步：熱鍋熱油，下洋蔥絲煸炒。

第五步：放入適量耗油炒勻，下牛肉絲一起炒。

第六步：牛肉炒熟，適量添加耗油和雞精調味。

第七步：裝碗，我喜歡用這個拌飯吃！

相關食材：牛肉蚝油

答配菜譜：牛肉與蚝油的做法

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