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黑芝麻紅棗花卷

美食達人@gaopingzhao
黑芝麻紅棗花卷封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉600克
輔助料
酵母6克
白糖20克
黑芝麻40克
紅棗適量

黑芝麻紅棗花卷的做法步驟

  • 第一步:面粉中加入酵母、白糖和溫水和成面團,饧30分鍾。
  • 第二步:將黑芝麻擀碎。
  • 第三步:把黑芝麻揉到面團中,揉均勻。
  • 第四步:搓成長條。
  • 第五步:切成每個60克的劑子。
  • 第六步:搓成20公分的長條。
  • 第七步:按扁後放入4個紅棗。
  • 第八步:從右邊疊一下。
  • 第九步:把左邊向右疊起來,放上2個紅棗。
  • 第十步:再把右邊的面疊到上邊,用筷子壓一下即成花卷。
  • 第十一步:放入鍋中,大火燒開後蒸20分鍾即可。焖3分鍾出鍋。
  • 第十二步:晾涼放入盤中,即可享用。
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