荠菜香幹
美食達人@dhc680
菜式簡介
荠菜香幹，據說能提幹加薪。荠菜就是齊財，香幹就是想提幹。所以在新的一年吃很吉利的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香幹150克
- 荠菜200克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 味精適量
荠菜香幹的做法步驟
第一步：荠菜。第二步：浸泡，洗清。第三步：切碎。第四步：香幹切條。第五步：煎香幹，有香味，外面有點發黃即可。第六步：余油炒荠菜，半熟放香幹，水，糖，鹽，味精。第七步：裝盤。
荠菜香幹做法技巧/竅門/補充說明：野荠菜香。最好用高湯，沒有用味精。
