荠菜拌香幹

美食達人@清水淡竹

荠菜拌香幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 荠菜適量; 香幹適量

輔助料: 香油適量; 白糖適量; 生抽適量; 香醋適量; 鹽適量

荠菜拌香幹的做法步驟

第一步：荠菜洗淨

第二步：沸水中焯水，撈出在涼開水中過涼

第三步：荠菜切碎

第四步：豆幹切成丁

第五步：在沸水裏焯水撈出

第六步：豆幹丁和荠菜末放在碗裏

第七步：適量鹽、生抽、白糖、香醋和香油調成料汁

第八步：料汁和荠菜豆幹丁拌勻即可

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：荠菜香幹

答配菜譜：香幹與荠菜的做法

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