荠菜香幹

美食達人@新月融水

荠菜香幹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝氽; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荠菜200克; 豆腐幹一小塊

輔助料: 香油少許; 醬油少許; 糖少許; 鹽少許

荠菜香幹的做法步驟

第一步：荠菜、豆幹備好。

第二步：荠菜和豆幹分別用沸水汆一下，時間要短。

第三步：豆幹切成顆粒。

第四步：汆過水的荠菜切碎，擠掉多余水分，與香幹一起，拌入香油、醬油、糖、鹽，不要放太多，否則會掩蓋荠菜的味道。

第五步：碼成一個小堆。

第六步：荠菜獨特的清香。

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐涼菜

相關食材：荠菜香幹

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