芹菜葉炒香幹
菜式簡介
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用産生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香幹270克
- 芹菜葉150克
- 輔助料
- 蔥花少許
芹菜葉炒香幹的做法步驟
芹菜葉炒香幹做法技巧/竅門/補充說明:
1·芹菜葉要提前焯燙、燙熟;
2·豆幹本身已經有鹹味了,所以沒有再另外加鹽。