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芒果芝士慕斯

美食達人@哭到全世界都憔悴
芒果芝士慕斯封面圖

菜式簡介
  妹妹最喜歡吃芒果,每次買芒果她都迫不及待的要吃。現在換一種方式吃芒果,她也很喜歡~

耗時/難易度
口味甜味
工藝技巧
耗時半小時
難度普通
主材料
消化餅120克
黃油50克
芒果2個
淡奶油250克
芝士250克
輔助料
白糖100克
吉利丁片4個

芒果芝士慕斯的做法步驟

  • 第一步:隔水融化黃油。
  • 第二步:加入碎的消化餅作爲餅底。我這裏用的太少了。是做不成功的餅底。
  • 第三步:拿出芝士加入糖
  • 第四步:同樣隔水融化。
  • 第五步:加入切好的芒果丁
  • 第六步:拿出淡奶油
  • 第七步:用打蛋器攪拌至六成發。然後加入芒果芝士裏。也就是5裏。
  • 第八步:吉利丁片用冷水泡軟後脫水。然後隔水融化成液體。加入芝士糊裏面。攪拌
  • 第九步:放到餅底上,也就是1上。冷凍4小時或一晚即成。
  • 第十步:完成
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:芒果芝士

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