胡蘿蔔燒排骨

美食達人@清荷荷

胡蘿蔔燒排骨封面圖

菜式簡介
　　胡蘿蔔的營養價值不用說,大家都知道·用來燒排骨,營養又美味·葷素搭配特別適合小朋友的口味·

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 直排骨適量; 胡蘿蔔適量; 姜適量

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 胡椒適量; 白米醋適量; 油適量; 鹽適量

胡蘿蔔燒排骨的做法步驟

第一步：排骨用冷水浸泡去血水·

第二步：改刀剁小塊·

第三步：胡蘿蔔削皮,切小塊·

第四步：鍋中放油,放入姜片排骨,加少許米醋煸炒至香·

第五步：加醬油蚝油,翻炒均勻上色·

第六步：－次放足開水,水開轉中小火燒至肉爛·

第七步：合入胡蘿蔔加鹽·

第八步：燒熟,加少許胡椒調味收汁

第九步：出鍋裝碗即好

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜名菜兒童

相關食材：排骨胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：排骨與蘿蔔的做法胡蘿蔔與排骨的做法

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