兒童餐——黃金吐司卷

第一步：將吐司片四面切邊備用。

第二步：將火腿切成薄片備用。

第三步：撕一張保鮮膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鮮膜上，並將保鮮膜翻轉覆蓋在吐司片上。

第四步：用菜刀覆蓋整個吐司片，用手掌力將蓬松的吐司片壓平壓緊，將內裏的空氣擠出。

第五步：其余幾片吐司片都這樣處理好備用。

第六步：切成薄片的火腿片長短不要超過吐司片的大小，如果超過，用刀子做下處理。

第七步：將少量黃油放進平底鍋融化，准備煎火腿片。

第八步：將火腿片均勻的碼放在平底鍋中煎製，其間用筷子幫助翻面。

第九步：待兩面都成微焦黃色即可停止加熱，放置一邊備用。

第十步：取一片壓平的吐司片依舊放在保鮮膜上。

第十一步：用筷子夾一片煎好的火腿片鋪在吐司片上。

第十二步：舀少量的沙拉醬鋪在火腿片上，這裏我用的丘比千島沙拉醬，建議粑粑麻麻們可以用香甜味的沙拉醬，孩子更喜歡。

第十三步：從下往上將土司片和火腿片緊緊的卷起來。

第十四步：爲了定型好看，用保鮮膜將吐司卷緊緊的包裹好，擰緊兩側放置大概五到十分鍾。

第十五步：依次多做幾個吐司卷。

第十六步：將雞蛋打成全蛋液倒在盤中備用。

第十七步：將定型好的吐司卷取下保鮮膜，放進全蛋液中浸泡。

第十八步：用筷子翻轉幫助吐司卷整體都蘸滿全蛋液。

第十九步：依次將所有吐司卷都蘸滿全蛋液備用。

第二十步：再次將平底鍋內倒入少量黃油，如果沒有黃油用色拉油代替也是可以的。

第二十一步：將吐司卷放進平底鍋中煎，先將卷起來的接縫處放置在鍋底煎，讓吐司卷不易散開。

第二十二步：底部煎好就可以翻面煎其它部分了。

第二十三步：煎好的吐司卷可以裝盤了。

第二十四步：爲了方便寶寶食用，也爲了增加趣味性，用刀子切成一片片的小卷即可。