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蘋果雞蛋餅

美食達人@愛默念1995
蘋果雞蛋餅封面圖

菜式簡介
  蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。 當蘋果遇上雞蛋,便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅。主食與水果的結合,更有利與營養的補充。無以倫比的口感,讓人一試難忘。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
蘋果半個
黃油適量
熟黑芝麻少許
低筋面粉少許
輔助料
白糖適量

蘋果雞蛋餅的做法步驟

  • 第一步:取半個蘋果,去皮去核切成小丁
  • 第二步:黃油放入鍋中融化。
  • 第三步:黃油放入鍋中融化。
  • 第四步:因爲加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鍾。
  • 第五步:當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
  • 第六步:雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。
  • 第七步:雞蛋打散以後加入少許低筋面粉。
  • 第八步:平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
  • 第九步:然後從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:雞蛋蘋果

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