開洋雞蛋白菜湯

美食達人@花魚兒

開洋雞蛋白菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜145克; 雞蛋2只; 開洋30克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

開洋雞蛋白菜湯的做法步驟

第一步：食材：白菜（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）、開洋（已泡）

第二步：在雞蛋中加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜和泡好的開洋翻炒翻炒。

第五步：接著，加入一些清水煮開至熟。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加入蛋液。

第八步：調味攪勻，即成。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐湯類春季食譜湯羹

相關食材：雞蛋蛋白白菜

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