桂圓酒香面包

菜式簡介
　　沒有桂圓幹，只有幹桂圓。于是把幹桂圓的桂圓肉剝下來充當桂圓幹。
　　米酒不含鹽？米酒就是醪糟，醪糟就是米酒，一直這樣理解這兩種東西。從未聽說有加鹽的醪糟。孟老師特別注明不加鹽的米酒，會跟自己理解的米酒不一樣嗎？不管它是什麼，就當它是醪糟。櫃子頂上正好有一罐。用于浸泡桂圓肉的米酒，想必不會有米粒，那就撈水來用。
　　感覺。。。。還行吧。並沒有太多酒香。