透明的燒麥

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透明的燒麥封面圖

菜式簡介
　　透明的外皮，可以看到豐富的內心。是不是很誘惑？

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米200克; 雞肉100克; 香菇6個; 胡蘿蔔1棵; 火腿適量; 香菜5棵; 越南春卷皮適量

輔助料: 醬油50ML; 鹽適量

透明的燒麥的做法步驟

第一步：越南春卷皮（某寶有賣）

第二步：香菇洗淨去蒂

第三步：雞肉切丁

第四步：糯米洗淨加入火腿丁拌入醬油拌勻蒸熟

第五步：香菜洗淨開水燙熟

第六步：起油鍋煸炒胡蘿蔔丁和雞肉丁。再和蒸熟的糯米飯拌勻，盛出。

第七步：取一張春卷皮，噴上溫水，春卷皮軟化。

第八步：放上拌好的燒麥餡

第九步：拎起春卷皮邊緣用一根香菜紮起燒麥就好了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜粵菜主食春季食譜

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