蒜香雞毛菜

美食達人@樨兒小廚娘

菜式簡介
　　非常簡單快捷的一道菜，大概十幾分鍾就能搞定，適合早餐時候做哦。

第一步：雞毛菜洗好瀝水備用。

第二步：這個牛肉絲是上漿炸過的。樨兒每次做魚香肉絲的時候都會盡量多炸一些肉絲凍在冰箱裏。平時炒菜的的時候抓一把進去就好了，很方便。

第三步：大蒜要多一點兒，切小片兒就好。

第四步：香油一小勺爆香蒜片兒（這時放2/3的蒜就好）。

第五步：加入一勺蒜蓉辣醬炒出紅油，喜歡吃辣的小夥伴可以多放點兒，一會兒不要再加鹽就好了。

第六步：加入雞毛菜翻炒幾下。

第七步：加入肉絲繼續翻炒。

第八步：剩下的1/3蒜片兒加入一勺耗油一勺陳醋少許五香粉，看到雞毛菜炒蔫了加入鍋子翻炒。

第九步：調入少許鹽，水澱粉勾薄芡即可出鍋。

蒜香雞毛菜做法技巧/竅門/補充說明：

加入蒜蓉辣醬蒜香味會更濃，很下飯哒~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞毛菜

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