千張炒雞毛菜

美食達人@花魚兒

千張炒雞毛菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞毛菜250克; 千張半張

輔助料: 鹽少許; 雞精少許

千張炒雞毛菜的做法步驟

第一步：材料：雞毛菜

第二步：千張

第三步：將雞毛菜洗淨、撈出。

第四步：放在案板上切開，待用。

第五步：將千張放在案板上切成條。

第六步：隨後，將已切成條的千張下入清水鍋中。

第七步：焯開，撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入切開的雞毛菜翻炒一下。

第九步：接著，合入焯好的千張翻炒翻炒至雞毛菜斷生。

第十步：然後，加少許鹽。

第十一步：加少許雞精。

第十二步：調味炒勻，即成。

第十三步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞毛菜千張

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