草莓慕斯提拉米蘇

美食達人@演堃大寶貝

第一步：做好的海綿蛋糕切開它，就出一個修剪好放入模具底部！

第二步：吉利丁片泡軟！隔熱水使其變成液體！

第三步：草莓切開！

第四步：把草莓擺到模具旁邊！

第五步：奶油奶酪當白糖隔水加熱！

第六步：用打蛋器打發至順滑！

第七步：奶油打發至七成！

第八步：把奶油和奶酪倒到一起攪拌均勻後倒入融化好的吉利丁液，擠幾滴檸檬汁攪拌均勻之後倒入六寸模具中放置冰箱冷藏三小時以上！

第九步：從冰箱把冷藏好的慕斯拿出！脫模！

第十步：表面修理平整之後篩入可可粉！

第十一步：最後篩入糖粉即可！

第十二步：成品欣賞！

第十三步：成品圖！

第十四步：成品圖！

第十五步：成品圖！

第十六步：成品圖！

第十七步：成品圖！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：草莓

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