清湯羊蠍子
菜式簡介
蠍子就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；低血糖；高蛋白；富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，養顔壯陽功效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 羊脊骨適量
- 羊腿骨適量
- 輔助料
- 花椒適量
- 草果適量
- 白芷適量
- 大料適量
- 小茴香適量
- 孜然適量
- 香葉適量
- 肉蔻適量
- 桂皮適量
- 蔥適量
- 姜適量
清湯羊蠍子的做法步驟
相關食材：羊蠍子
菜式簡介
蠍子就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；低血糖；高蛋白；富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，養顔壯陽功效。