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櫻花玫瑰百合釀

美食達人@pengpeng20081
櫻花玫瑰百合釀封面圖

菜式簡介
  清明的假日,祭祀先祖的旅途,親朋好友的聚會,盡興玩樂的夜夜笙歌,都會覺得身體疲憊,腸胃有點膩,赫然發現臉上“妝情”頻頻告急?
  在調整情緒應對“節後綜合症”的同時,可別忘了對節日期間受損的肌膚及時修補。
  玫瑰百合釀,是一碗能補養氣血,調養五髒,美顔肌膚的最佳美食。
  玫瑰花雖然可以歸類于活血理氣的藥,但是它是作用最爲輕微的一種活血藥,所以玫瑰花是性情溫良的。因此玫瑰花的作用,相當于小兵立大功。
  《紅樓夢》中寶玉被父親暴打,王夫人拿出了一瓶叫做玫瑰清露的東西給寶玉療傷。
  寶玉在服用了玫瑰清露之後,是“一日好似一日”。 究其原因,正是得益于玫瑰花活血化瘀的功效。
  百合名稱,是在《神農本草經》第一次出現,記載:具有養陰清熱,滋補精血功效。
  大詩人陸遊也利用窗前的土丘種上百合花。他有詩寫道:芳蘭移取遍中林,余地何妨種玉簪,更乞兩叢香百合,老翁七十尚童心。
  百合花在中國,食用百合具有悠久的曆史,而且中醫認爲百合性微寒平,具有潤肺止咳,清火,甯心安神的功效,花鱗狀莖既可入藥,又可作爲蔬菜食用,是一種藥食兼用的花卉。
  酒釀有甜味,用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的。酒釀不濾掉米粒,沒有經過過濾和提純,度數非常低,酒釀的好處那真是太多了,活血,益氣,生津,消腫,在南方用酒釀來調雞蛋、牛奶吃,是産後補品,口感很好。
  要讓保養及早地進入生活,美麗之花才不會過早枯萎,越是年輕,越要懂得珍愛自己。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
貢品八號鮮百合一朵
鳳梨三片
玫瑰醬15克
輔助料
小熊酸奶機自釀酒釀1碗
梅酢櫻花少許
冰糖少許

櫻花玫瑰百合釀的做法步驟

  • 第一步:准備好材料。玫瑰醬,百合洗淨濾幹,剝瓣鳳梨切開取片,櫻花過水泡開。
  • 第二步: 鍋中倒入酒釀,加適量清水。
  • 第三步: 放入百合,煮開後,轉小火煮3分鍾
  • 第四步:放入鳳梨三片。
  • 第五步:5·放入撐開的櫻花(留幾朵最後放)
  • 第六步:小火攪拌一分鍾。7· 調入玫瑰醬、冰糖。
  • 第七步:調入玫瑰醬、冰糖。
  • 櫻花玫瑰百合釀做法技巧/竅門/補充說明:

    小提示:沒有玫瑰醬,可放涼後用蜂蜜代替

    相關食材:百合

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