荠菜牛肉羹

美食達人@檸檬C8

荠菜牛肉羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 荠菜適量; 牛肉適量

輔助料: 香菇適量; 蛋清適量; 白胡椒適量

荠菜牛肉羹的做法步驟

第一步：香菇泡發後，切成碎末，荠菜在開水裏燙一下，切成末。

第二步：牛肉冷水下鍋。

第三步：待水開洗去血沫後將牛肉盛出。

第四步：鍋裏在放水燒開後，加入牛肉末和生姜同煮。

第五步：水燒開後一會，加入香菇末，荠菜末，再加適量鹽，白胡椒調味。

第六步：倒入水澱粉勾芡。

第七步：再慢慢倒入蛋清，並迅速攪拌均勻

第八步：盛出時撒上香菜，滴少許香油。

菜譜標簽：羹類

相關食材：牛肉荠菜

答配菜譜：荠菜與牛肉的做法

相關菜譜：: 牛肉荠菜煎餃的做法[圖解]; 【如花美眷】牛肉扒荠菜的做法; 牛肉荠菜煎包的做法; ＃春食野菜香＃餐桌上的春天-荠菜牛肉餃子的做法; 荠菜牛肉丸菌菇湯的做法[圖解]; 牛肉荠菜三角餅的做法[圖解]; 牛肉丸荠菜湯的做法; 牛肉酸湯米粉的做法[圖解]; 小炒牛肉的做法[圖解]; 豌豆嫩牛肉的做法[圖解]; 水煮酸菜牛肉的做法[圖解]; 熱騰騰的蕃茄牛肉水餃——做出鮮嫩帶湯牛肉餡秘方大公開的做法[圖解]; 胡蘿蔔牛肉焖飯的做法[圖解]; 牛肉青菜熱湯面的做法[圖解]; 自製香辣鹵牛肉的做法[圖解]; 金針菇牛肉卷的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM