芒果布丁

美食達人@善良的陽光笑笑

菜式簡介
　　一種原産印度的常綠喬木，葉革質，互生；性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，産杧果和劣質淡灰色木材。也作爲有遊戲名，和一些別稱使用。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果爲著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芒果300克; 牛奶320克

輔助料: 白糖40克; 吉利片2·5片

芒果布丁的做法步驟

第一步：芒果，牛奶，白糖，吉利片

第二步：芒果打成泥。

第三步：把吉利片剪成小段放在牛奶裏泡軟，隔水加熱，把吉利片煮化。

第四步：打好的芒果泥倒在牛奶裏攪均勻。

第五步：把攪勻的芒果汁過濾一下。

第六步：過濾好的芒果汁裝在小瓶了，放冰箱冷藏一下，就好了。（小瓶裏面一定是幹的，不能有水，可以把瓶子燙一下）。

第七步：側面，吃的時候可以把上面裝飾一下，放點水果丁。

菜譜標簽：甜品

相關食材：芒果

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