芒果酥、杏仁酥、花生酥、
菜式簡介
昨天晚上吃過飯就做點心了,同時用烤箱和微波爐摸索做,因爲是晚上光線誤差很大,所以做的不理想,早晨起來重新做了幾種口味的點心,今天做就有經驗了,我就一直頂著烤箱沒有離開一步,呵呵看著點心的變化,第一鍋用放兩盤,上成和中成,170度20分鍾結束後,兩盤上下換又開了20分鍾考好了,在第二次烤20分鍾之間10分鍾時我看點心的反正面烤的情況,因爲在摸索中,感覺第一次顔色有點重,第二次烤製時我就放了一盤中層的160度20分鍾。第三次烤的時候溫度又調低點了時間不變,因爲連續烤溫度高,所以要看著否則就烤老了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 輔助料
- 黃油250克
- 白糖200克
- 雞蛋2個
- 泡打粉5克
- 溫水30克
- 芒果適量
- 蘇打粉適量
芒果酥、杏仁酥、花生酥、的做法步驟
芒果酥、杏仁酥、花生酥、做法技巧/竅門/補充說明:
注意:我是先和好面團後,把面團分幾分,加入適量的配料。按你自己的喜好隨意放。放花生就叫花生酥啦。