清蒸芋頭丸子

美食達人@陽光奶茶

清蒸芋頭丸子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭500克; 五花肉500克

輔助料: 雞蛋1個; 姜末適量; 酒適量; 鹽適量; 蔥適量; 生抽2勺

清蒸芋頭丸子的做法步驟

第一步：芋頭洗淨蒸軟。

第二步：去皮打成泥。

第三步：五花肉去皮，剁碎。

第四步：加上配料摔打上勁。

第五步：肉末芋泥混合做成肉丸，蒸20分鍾。

第六步：裝盤，淋上玻璃欠，枸杞點綴。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芋頭

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