剁椒蒸芋頭

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剁椒蒸芋頭封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 芋頭2個; 剁椒15克

輔助料: 蒸魚豉油5克（爲了瘦身，我未用）; 蔥葉小許

剁椒蒸芋頭的做法步驟

第一步：芋頭摘洗幹淨。

第二步：去皮，再次洗淨。

第三步：切半公分厚的片。

第四步：擺盤。

第五步：取自製的剁椒，抹在芋頭片上。

第六步：鍋放水。

第七步：放芋頭蒸30分鍾。

第八步：蒸的芋頭，撒上蔥葉末即可，不瘦身的親可以淋上蒸魚豉油，跑熱油。我瘦身，剁椒自帶鹹味，所以除了剁椒不另外調味。

第九步：蒸芋頭的盤子有點汙，換個盤子。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：芋頭剁椒

答配菜譜：芋頭與剁椒的做法

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