《後媽の早餐》愛心四葉草

美食達人@後媽の早餐

菜式簡介
　　一個充滿活力的早晨，只要我們真正用心的去做一頓陽光早餐，孩子們一定會愛上這個充滿朝氣的早晨哦~
　　（本次製作的名稱和創意均爲本人原創，不足之處還望各位多多指導）

第一步：由于菠菜蛋湯和手撥筍的製作比較簡單，本篇只介紹愛心四葉草的做法，主要材料如圖所示，准備好，還有一個愛心磨具。

第二步：打一個雞蛋，加入少許食鹽，熱鍋加入少許食用油，打散之後留約1/4的蛋液備用，其余均緩緩倒入鍋中，可選平底鍋，緩慢攤成片狀，熟了之後備用。

第三步：拿出一片土司，一次放上火腿片和雞蛋片。

第四步：在上面覆蓋一片吐司

第五步：用磨具切成相應的形狀

第六步：捏住吐司片四周裹蛋液

第七步：烤箱180度預熱10分鍾，錫紙鋪好，把裹好蛋液的吐司上下火180度烤8~10分鍾

第八步：烤成後拿出來晾一下再撕去錫紙即可，外表焦黃內層香嫩的愛心四葉草就做好啦~

《後媽の早餐》愛心四葉草做法技巧/竅門/補充說明：

1、火腿和雞蛋片不要鋪的太厚，否則容易烤的過程中變形；
2、可以在烤製之前表面撒一點芝麻，增加口感；
3、烤箱一定預熱
4、拿出來之後太熱不容易撕下來錫紙，需要冷卻一下比較好撕

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