雞蛋瘦肉腸

美食達人@四兆紫

雞蛋瘦肉腸封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 腸粉500克; 雞蛋3個; 瘦肉200克

輔助料: 香菇5個; 韭黃100克; 蔥花20克; 油50克; 醬油50克

雞蛋瘦肉腸的做法步驟

第一步：瘦肉剁碎，韭黃切3cm左右小段，打進雞蛋，蔥花，加小勺鹽分，少許醬油，攪拌均勻，做成餡料。

第二步：買回來的腸粉攤開，中間加上剛剛攪拌好的餡料，再卷回去、卷成圓條狀。

第三步：放上蒸盤，上蒸鍋、10分鍾即可。

第四步：取出l淋上醬油、香油出鍋??

第五步：一份雞蛋瘦肉腸做好啦～

菜譜標簽：熱菜

相關食材：瘦肉雞蛋

答配菜譜：瘦肉與雞蛋的做法

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