口菇瘦肉雞蛋湯
美食達人@打咕噜的布丁
菜式簡介
老公獨愛我做的一道鮮美的湯，老公說有這湯可以喝一鍋??
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 口菇500克
- 瘦肉200克
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 大蒜3瓣
- 生姜3片
- 小蔥適量
- 肥肉適量
口菇瘦肉雞蛋湯的做法步驟
第一步：這是沒處理的口菇（很多人分不清菌類）第二步：口菇切掉底部，洗淨切片備用第三步：肥肉切片，大蒜生姜切末，蔥切末，備好三個雞蛋第四步：肥肉放進湯鍋煸炒煸炒出油第五步：放生姜大蒜炒香第六步：然後倒入清水煮開第七步：放入備好的口菇煮開第八步：放入切好的肉末第九步：放入雞蛋液，一邊倒一邊攪拌，攪出蛋花第十步：放入鹽調味，再放蔥花即可第十一步：鮮美無比的湯好啦！
