簡單快手家常小炒 ——雞蛋韭黃炒瘦肉
菜式簡介
這道菜 搭配很簡單
也非常的省時省力 而且做法也相當簡單 但是營養卻很豐富哦
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食欲
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
瘦肉中含有蛋白質 鐵。
營養搭配 這道菜 是做到了
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭黃適量
- 雞蛋適量
- 瘦肉適量
- 輔助料
- 紅椒適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 香油適量
簡單快手家常小炒 ——雞蛋韭黃炒瘦肉的做法步驟
第一步：原料圖。
第二步：雞蛋煎熟備用。
第三步：鍋內放油 同時放入韭黃跟瘦肉 翻炒均勻。
第四步：加入紅椒跟雞蛋。
第五步：加入鹽 雞精 炒勻淋入香油 即可出鍋。
簡單快手家常小炒 ——雞蛋韭黃炒瘦肉做法技巧/竅門/補充說明：
雞蛋不用煎的太熟了 免得回鍋在煮口感會很硬
不需要再放其他的配料 保持菜的本香
需 大火快炒 ！
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