燕麥雞蛋瘦肉粥
菜式簡介
早餐吃粥一直是很多中國人的習慣，粥的品種也是非常多的。這款燕麥雞蛋瘦肉粥，有肉有蛋有雜糧有蔬菜，營養也很全面，而且非常符合大衆口味。軟爛的粥也非常適合老人和孩子，而且易消化。秋季天氣轉涼，早上吃點熱粥對健康也非常有利。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 燕麥50克
- 瘦肉50克
- 大米100克
- 雞蛋一個
- 香菇五個
- 輔助料
- 芹菜適量
- 鹽適量
- 胡椒適量
- 味精適量
- 蔥適量
燕麥雞蛋瘦肉粥的做法步驟
燕麥雞蛋瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1、煮粥的過程中記得要適當攪拌，因爲濃稠的粥容易糊底。
2、用生的大米來做粥，最好將大米洗淨後提前浸泡半小時，水燒開後再放入米粒，這樣米粒經過冷熱刺激，表面會開裂，裏面的澱粉等會更快的融到水裏，這樣的粥煮的又快、又香濃。
3、選用香米煮出來的粥米香味更濃。