蜂蜜雪梨炖百合

美食達人@樂逍遙

菜式簡介
　　秋天空氣幹燥,人體容易出現唇幹口渴,幹咳,皮膚幹燥等秋燥現象·梨有生津止渴的功效,經常食用對預防秋燥有很好的作用· 梨的不同吃法也略有區別·生吃解除咽喉幹、癢、痛、聲音啞的現象·把梨加以冰糖或蜜糖煮熟，則起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用·今天就給大家上個甜蜜蜜的滋潤甜品----蜂蜜雪梨炖百合· 不止去秋燥,還有滋陰養顔的功效·

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 貢梨一個; 鮮百合一個

輔助料: 冰糖適量; 蜂蜜適量

蜂蜜雪梨炖百合的做法步驟

第一步：貢梨去皮去心，切成塊，放入炖盅內，加純淨水蓋過梨，以免氧化。

第二步：百合剝開，削去幹掉的部分。

第三步：放入炖盅內，加入蜂蜜和冰糖，再加純淨水蓋過所有材料。

第四步：把炖盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到炖盅一半的位置)，大火燒開後，轉小火炖40-60分鍾。即可熄火，涼至不燙口就可食用。

第五步：選用貢梨是因爲它比較多汁，甘甜。

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜粵菜飲品

相關食材：百合梨蜂蜜

答配菜譜：蜂蜜與百合的做法

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