止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖)
菜式簡介
當有了自己的孩子,才發現在市場上找不到一款放心給孩子吃的棒棒糖。市場上充斥著使用了化學色素、人工香料、玉米糖漿(高果糖)的産品,這樣的産品長期食用的話,?會給孩子的健康帶來不利影響,這時候您可以選擇自製純天然食材熬製的棒棒糖吧,不添加任何化學成分,孩子吃的不能馬虎哦!
止咳 化痰 潤肺;
怎麼吃都不上火的棒棒糖;
你確定不要來一份?
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 川貝粉6克
- 羅漢果2個
- 枇杷葉6克
- 梨5個
- 麥芽糖200克
- 老黃冰糖600克
- 輔助料
- 紅棗9個
止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖)的做法步驟
第一步:梨洗淨後榨汁、用原汁機、榨汁機都可以、取純梨汁大概800毫升倒入鍋中、羅漢果掰成小塊和紅棗、枇杷葉、川貝粉一起煮開鍋後、小火炖半小時。
第二步:炖好之後、過篩濾出梨汁。
第三步:倒入不粘鍋內加入冰糖和麥芽糖一起熬煮、小火慢熬哦!不然會糊的。
第四步:熬至130度、沒有溫度計可以用一碗冷水,熬製濃稠很難消泡的時候、滴一滴到冷水碗中、凝固變硬就是熬好了。
第五步:趁熱倒入模具、冷卻之後就可以脫模了我的配方量大、大家做起來可以減半操作。
第六步:另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不變、只加老冰糖和麥芽糖、純梨汁直接熬製。
止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖)做法技巧/竅門/補充說明:
川貝與冰糖、雪梨、枇杷葉、羅漢果等藥物配伍療效顯著,咳嗽時服用效果明顯,平時做給孩子吃只用梨汁、冰糖、麥芽糖熬製的雪梨棒棒糖就好,哄娃神器哦!健康、潤肺、無添加、老少皆宜!
相關食材:梨