不苦的蜂蜜柚子茶
菜式簡介
柚子茶您喜歡嗎?這可是即可以當水喝又可以當果醬用,還有養顔功效的好DD呢!!!!可是您自己DIY的柚子茶是不是會很苦不像外面賣的好喝呢?我以前也有同樣的煩惱啊·········後來終于學會了做柚子茶不苦的方法,材料很簡單,簡單到家家都是常備的東西呢!!!!!!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 柚子500克
- 輔助料
- 冰糖100克
- 蜂蜜200克
- 調味料
- 鹽適量
不苦的蜂蜜柚子茶的做法步驟
不苦的蜂蜜柚子茶做法技巧/竅門/補充說明:
超級羅嗦:
********步驟3-9是將柚子皮去苦的重要步驟,不可以省略哦!否則做出來的柚子茶會有苦味不好喝。
********步驟5和步驟9如果您有時間和耐心的話,不妨多做幾遍,去苦的效果會更好。
********在最後煮柚子茶的時候記得要不停的攪拌防止糊鍋哈。
********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈,要不串了味就不好吃了。
********冰糖和蜂蜜的用量只是給您做參考的哈,您可以按自己的口味做調整。不過冰糖和蜂蜜放的越少,柚子茶密封淹製的時間就要越長。
********現在您知道給柚子去苦的DD是什麼了吧?就是鹽拉(嘻嘻)
********因爲是自己DIY的柚子茶,所以記得一次不要做太多,而且還是要盡快吃的哈,我試過最長的一次是吃了將近20天。
答配菜譜:柚子與蜂蜜的做法