冰糖雪梨

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冰糖雪梨封面圖

菜式簡介
　　五月底出差回來就一直感冒，最近咳嗽的厲害，又不想吃藥，于是給自己炖了個冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效。對于慢性咽炎和咳嗽有很好的療效。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 梨1個

輔助料: 枸杞3克; 冰糖5克

冰糖雪梨的做法步驟

第一步：梨子一個，枸杞沖洗一下

第二步：梨削皮，切掉頂部。用勺子挖掉梨核。

第三步：放入黃冰糖和枸杞，頂部蓋回去

第四步：放在一個稍微深點的碗或者盤子裏。隔水炖一個小時

第五步：炖至梨子軟糯出鍋即可。梨子自己會出水。。

第六步：成品

冰糖雪梨做法技巧/竅門/補充說明：

炖梨子的容器要深一點，炖煮的時候梨子會出水。。不喜歡太甜的冰糖可以少放點。。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜湯類下午茶學生

相關食材：梨冰糖

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