素炒茼蒿

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素炒茼蒿封面圖

菜式簡介
　　清爽小菜……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿500克; 蔥姜蒜末適量; 醬油適量; 植物油適量

輔助料: 辣椒碎適量; 鹽適量; 雞精適量

素炒茼蒿的做法步驟

第一步：茼蒿洗淨，掰成段。

第二步：炒鍋加熱，倒入植物油。

第三步：油熱後，放入辣椒碎和蔥姜蒜末，爆香。

第四步：放入茼蒿，快速翻炒。

第五步：茼蒿斷生變色後，放入鹽、醬油、雞精，翻炒均勻。

第六步：完成。

素炒茼蒿做法技巧/竅門/補充說明：

1· 茼蒿可調胃健脾、降壓補腦等。
2· 茼蒿對咳嗽痰多、記憶力減退和習慣性便秘等均有裨益。
3· 茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。

菜譜標簽：素菜

相關食材：茼蒿

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