茼蒿雞肉水餃

美食達人@蔥蔥那年83

茼蒿雞肉水餃封面圖

菜式簡介
　　茼蒿味香，雞肉鮮嫩，用二者做水餃，一個鮮字了得！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉150克; 茼蒿150克; 木耳50克; 面粉200克; 香菜30克

輔助料: 香油10毫升; 醬油5毫升; 姜末少許; 鹽少許; 十三香少許; 蝦皮少許; 香蔥2棵

茼蒿雞肉水餃的做法步驟

第一步：雞胸肉剁碎，加少許鹽，十三香,淋香油，廚幫醬油，拌入姜末

第二步：木耳，茼蒿（擠幹水），香蔥，剁碎，拌入雞肉，再加少許鹽，十三香，淋香油

第三步：提前和好的面團，搓成條

第四步：包成喜歡的樣子

第五步：准備湯碗，香菜，香蔥切小段，少許蝦皮，淋香油，廚幫醬油，米醋

第六步：剩余的面團，擦幹淨餡料碗，擀成面片，節約吧，而且面條很好吃

第七步：切成面條

第八步：鍋裏坐水，下餃子煮熟，下面條，最後下幾棵茼蒿

第九步：碗中澆半勺湯，攪勻，裝入水餃

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞肉茼蒿

答配菜譜：茼蒿與雞肉的做法

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