雞肉土豆煲

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菜式簡介
　　超級下飯的菜，雞肉這樣做，味道好極了，強烈推薦大家做一下，做出來的洋蔥很好吃，對于不愛吃洋蔥的人來說，洋蔥和雞肉搭配起來之後也會愛上吃洋蔥的，而且這個湯泡飯真的超好吃

主材料: 雞肉半只; 土豆1個; 洋蔥1個; 青椒適量; 蔥適量; 幹辣椒3個; 花椒20粒; 八角2個; 香葉1片; 桂皮一點點; 姜適量; 蒜適量; 紅椒適量

第一步：土豆削皮切塊，洋蔥切片，雞肉洗幹淨濾掉水分，蔥姜蒜大料都准備好。

第二步：鍋裏放油，加入蔥姜蒜幹辣椒花椒香葉八角桂皮，炒出香味。

第三步：加入洋蔥，炒個幾十秒。

第四步：加入雞肉，炒出肉香，大約炒個2分鍾左右。

第五步：再加入土豆，翻炒幾分鍾。

第六步：然後加入溫水，大約和雞肉齊平就好了，大火燒開。

第七步：燒開之後加入鹽雞精老抽耗油調味，再加入一勺辣椒油，翻炒均勻。

第八步：加入青紅椒，繼續大火燒一會。

第九步：燒到土豆都軟了就好了，然後湯汁也收得差不多了就可以出鍋了，這個湯汁泡飯超級好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞肉土豆

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