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土豆雞肉蘑菇焖飯

美食達人@淇家的小廚房
土豆雞肉蘑菇焖飯封面圖

菜式簡介
  冰箱裏還剩下一小塊的雞胸脯肉,本想用它來炒菜的,想想上次做的洋蔥土豆焖飯挺好吃的,網友建議說肉的好吃,還沒做過肉的呢,這次正好也試試。做出來後滿屋飄香啊,LG和兒子都沒少吃啊。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
大米500克
小碴子100克
雞胸脯肉300克
土豆一個
蘑菇100克
輔助料
適量
適量
醬油適量
花椒粉適量
料酒適量
洋蔥適量

土豆雞肉蘑菇焖飯的做法步驟

  • 第一步:雞肉切丁
  • 第二步:土豆去皮洗淨切丁
  • 第三步:蘑菇洗淨切丁,洋蔥洗淨切丁
  • 第四步:熱油鍋,放入雞丁翻炒至變白
  • 第五步:倒入適量料酒翻炒
  • 第六步:放入適量花椒粉炒勻
  • 第七步:倒入醬油炒勻
  • 第八步:放入土豆、洋蔥、蘑菇翻炒
  • 第九步:放入一小勺的白糖炒勻
  • 第十步:適量鹽炒出香味關火
  • 第十一步:將大米和小碴子洗淨倒入適量清水
  • 第十二步:將炒好的菜倒入飯鍋內攪勻
  • 第十三步:放入電飯鍋內通電,按下煮飯鍵煮熟即可
  • 土豆雞肉蘑菇焖飯做法技巧/竅門/補充說明:

    將食材炒出香味即可關火

    加入水的量和平時焖米飯的水量一樣

    相關食材:雞肉土豆蘑菇

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