【每日新品】腐皮雞肉卷
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞肉250克
- 腐皮若幹張
- 雞蛋一個
- 青蔥一根
- 輔助料
- 五香粉適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 雞精適量
- 料酒適量
- 生粉適量
【每日新品】腐皮雞肉卷的做法步驟
第一步：雞肉切碎
第二步：加一個雞蛋+生抽+鹽+料酒+雞精調味
第三步：准備腐皮
第四步：取一張腐皮，舀一勺雞肉
第五步：像做春卷一樣，包裹起來
第六步：熱鍋，放少許油，中小火，把卷好的雞肉放進鍋裏煎，
第七步：煎到兩面金黃（不用煎熟）
第八步：調一小碗醬汁（生抽+清水+生粉）倒進煎好的雞肉卷裏，接著把雞肉卷放進蒸鍋蒸12分鍾
第九步：蒸好的雞肉卷撒上蔥花
第十步：成品圖
相關食材：雞肉