茄醬雞肉炒飯

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茄醬雞肉炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米飯200克; 雞胸肉100克; 西蘭花100克; 雞蛋1個

輔助料: 精鹽1匙; 胡椒粉1匙; 白醋1匙; 醬油2勺; 香油1勺; 番茄醬適量; 黃油適量

茄醬雞肉炒飯的做法步驟

第一步：雞胸肉洗淨，切小塊

第二步：精鹽、胡椒粉、白醋、醬油、香油拌勻成腌料

第三步：雞胸肉放入腌料中抓勻，腌15分鍾

第四步：西蘭花剁碎

第五步：熱鍋注油，炒熟雞胸肉

第六步：下米飯炒散

第七步：加西蘭花，繼續翻炒

第八步：倒番茄醬炒勻，盛起

第九步：雞蛋打入碗中，加適量精鹽、胡椒粉拂勻

第十步：小火融化黃油

第十一步：倒入蛋液炒至喜歡的熟度

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞肉

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