青椒毛豆燒雞肉

美食達人@RLing

菜式簡介
　　夏季美味～來道青椒毛豆燒雞肉，健康低脂，營養豐富，是一道美味佳肴～

第一步：雞腿洗淨去骨切成小塊，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，蚝油，食用油腌製十分鍾。

第二步：毛豆米洗淨備用。

第三步：湯鍋加水燒開，加入少許鹽，下毛豆米煮三分鍾，撈出備用。

第四步：姜絲備好。

第五步：薄皮青椒洗淨切成小塊備用。

第六步：熱鍋冷油，下姜絲煸香。

第七步：放入腌好的雞肉翻炒至變色。

第八步：放入焯好的毛豆，加入適量熱水，鹽焖煮三分鍾。

第九步：待湯汁快收幹時，放入青椒翻炒至熟。

第十步：即將出鍋裝盤。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

青椒毛豆燒雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

雞腿洗淨去骨切成小塊，加入調味料腌製十分鍾！
毛豆米先焯水至熟備用！
薄皮青椒易熟後放！

相關食材：雞肉青椒毛豆

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