雞肉炒青椒

第一步：買的走地雞 ，切下一片雞胸肉 。

第二步：雞胸肉切丁，用鹽、醬油、料酒、澱粉、胡椒粉，腌製入味。

第三步：青椒。

第四步：青椒切塊，再准備點蒜片。

第五步：起鍋熱油，青椒入鍋炒。

第六步：加適量的鹽，炒至斷生，盛起備用。

第七步：鍋中再次放油，炒香蒜片 。

第八步：雞丁入鍋炒 。

第九步：炒至變色 。

第十步：適量的水，蓋蓋焖三分鍾 。

第十一步：開蓋後倒入青椒 ，淋上少許醬油， 翻拌均勻後出鍋 。

第十二步：成品。雞肉嫩滑 ，青椒脆爽，味道還不錯 。