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雞肉松

美食達人@yuyu麥
雞肉松封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞肉1000克
輔助料
適量
蔥姜適量
八角1個
醬油2勺
香葉2個
料酒2勺

雞肉松的做法步驟

  • 第一步:雞胸肉切塊過水再放料酒鹽香葉八角蔥姜煮半個小時
  • 第二步:雞肉煮透後撈出控幹水,冷卻後放保鮮袋用擀面杖敲擀碎
  • 第三步:敲碎後倒出
  • 第四步:鍋裏放少許油加入雞肉、加入適量醬油糖鹽翻炒(小火翻炒)
  • 第五步:炒幹炒松就可以出鍋啦!
  • 第六步:寶寶吃的話,最後可以放攪拌機裏再打的細一些??
  • 相關食材:雞肉肉松

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