雞蛋茼蒿煎餅

美食達人@花魚兒

雞蛋茼蒿煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茼蒿適量; 雞蛋1只; 面粉45克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

雞蛋茼蒿煎餅的做法步驟

第一步：食材：茼蒿。

第二步：雞蛋。

第三步：面粉。

第四步：將茼蒿洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。

第五步：將雞蛋打入面粉中加點料酒、鹽、雞精。

第六步：加適量的清水攪勻。

第七步：接著，合入切碎的茼蒿拌勻，成茼蒿面糊。

第八步：取平底鍋置火上，倒入少許油燒熱，再倒入面糊在鍋裏，用中小火煎成兩面金黃。

第九步：然後，放在案板上切開，就可以了。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋茼蒿

答配菜譜：茼蒿與雞蛋的做法

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